Pemerintah Kota Bekasi melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKPPP) bersama TP. PKK Kota Bekasi menggelar Lomba Cipta Menu Berbasis Sumber Daya Lokal bertajuk Sehat Bernutrisi Tanpa Nasi di Alun-Alun Kota Bekasi pada Selasa, 12 November 2024.
Pada kesempatan itu, juga diadakan masak besar bersama Chef Bobon Santoso. Kehadiran Chef Bobon Santoso berhasil menyedot antusias masyarakat Kota Bekasi untuk hadir menyaksikan langsung Lomba Cipta Menu Berbasis Sumber Daya Lokal.
Penjabat (Pj) Wali Kota Bekasi, Raden Gani Muhamad bersama sang istri, Yolla Kusuma Gani selaku Pj. Ketua TP. PKK, dan juga Sekretaris Daerah, Junaedi didampingi oleh Kepala DKPPP, Herbert Panjaitan berkesempatan hadir menyaksikan hasil kreasi para peserta lomba sekaligus ikut serta dalam Masak Besar bersama Chef Bobon Santoso.
Pj. Wali Kota Bekasi, Raden Gani Muhamad memberikan apresiasi sebesar-besarnya kepada seluruh peserta atas jerih payahnya dalam berkreasi menghasilkan menu makanan pengganti nasi/beras.
“Sebuah kreatifitas yang sangat pantas untuk di apresiasi sebesar-besarnya, karena bukanlah hal yang mudah mengkreasikan menu makanan selain nasi, beras, bahkan tepung – tepungan dimana sehari-harinya bahan-bahan tersebut sering kita olah di rumah, dan hasilnya pun sangat memuaskan. Terima kasih kepada seluruh peserta dan selamat kepada para pemenang, semoga bisa mengilhami para Ibu-Ibu yang lain untuk bisa berkreasi yang sama di rumah,” ujar Gani Muhamad.
Terkait acara Masak Besar bersama Bobon Santoso, Gani Muhamad mengaku bahwa hal ini adalah sebuah kebanggaan bagi masyarakat Kota Bekasi karena bisa menikmati langsung sajian Bobon Santoso yang biasanya hanya bisa dilihat melalui layar televisi.
“Saya bangga Chef Bobon Santoso dan tim menyempatkan hadir berbagi dalam Masak Besar-nya hari ini bersama masyarakat. Masyarakat sangat gembira bisa ketemu langsung Chef favoritnya. Terima kasih atas berkenannya datang ke Kota Bekasi. Semoga acara Masak Besar dan tujuan berbagi sesamanya selalu sukses dan semakin berkembang,” tutup Gani Muhamad.
Sementara itu, Yolla Kusuma Gani selaku Pj. Ketua TP. PKK mengatakan, bahwa Lomba Cipta Menu tersebut bertujuan untuk menggali kreatifitas para Kader PKK di Kota Bekasi untuk menghasilkan alternatif menu dari bahan pangan pokok pengganti beras/nasi, namun tetap sehat dan bergizi.
“Dalam rangka menjaga ketahanan pangan, serta untuk menyajikan beragam menu bergizi dengan bahan utama pengganti nasi/beras, yakni Non Beras dan Non Terigu, kami coba buka kesempatan bagi para Ibu-Ibu untuk berkreasi yang hasilnya bisa dicontoh oleh para Ibu-Ibu lainnya di rumah masing-masing yang tentunya memiliki nilai gizi yang cukup dan seimbang untuk pertumbuhan anak-anak serta kesehatan keluarga,” ucapnya dikutip pada Rabu, 13 November 2024.
Adapun pemenang Lomba Cipta Menu adalah:
Juara I: PKK Kecamatan Bekasi Selatan
Juara II: PKK Kecamatan Bekasi Timur
Juara III: PKK Kecamatan Mustikajaya
