Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Perikanan Dan Peternakan Kota Bekasi, Herbert menegaskan, jelang lebaran stok daging sapi di Kota Bekasi masih terbilang cukup aman.
Hal ini dikarenakan daging sapi yang dijual atau beredar dipasaran masih didominasi daging sapi impor.
“Stok daging sapinya jelang lebaran masih aman dan saat ini daging sapi yang ada dipasaran kebanyakan daging impor dan sisanya daging sapi lokal,” tutur Herbert, Sabtu 23 Maret 2024.
Untuk daging sapi impornya sendiri, mayoritas berasal dari negara Australia dan India.
“Untuk daging sapi impor yang ada dipasaran, masih berasal dari Australia dan India, sedangkan sisanya daging sapi lokal,” kata Herbert.
Dijelaskan Herbert, meskipun warga masih mengkonsumsi daging sapi impor, biasanya para penjual bakso lebih memilih daging lokal untuk mempertahankan rasa makanan yang mereka jual.
selain itu, ucap Herbert, untuk segi harga bila dibandingkan dengan harga daging sapi lokal, daging sapi impor memang jauh lebih murah.
“Harga daging lokal jauh lebih mahal apabila dibandingkan dengan harga daging sapi impor,” ungkapnya.
