Satu lagi destinasi kuliner hadir di kawasan Jatiasih tepatnya di Jalan Padurenan Raya No.29 RT.15 RW.004 Jatiluhur, Jatiasih. Sabana Plus resmi melakukan grand opening perdana dengan menghadirkan konsep unik: memadukan suasana tradisional Joglo dengan menu andalan ayam goreng khas Sabana serta sajian makanan tradisional lainnya.
Pemilik RM. Joglo Kembar, Heri Koswara, menuturkan bahwa, hadirnya Sabana Plus tak lepas dari upaya optimalisasi lahan yang sebelumnya dikelola sebagai Rumah Makan Joglo Kembar sejak tahun 2020.
“Awalnya lahan ini kita gunakan untuk Rumah Makan Joglo Kembar. Namun karena ada kendala dalam pengelolaan, akhirnya kami mencoba melakukan alih konsep dengan menggandeng Sabana, brand yang memang sudah kuat di dunia kuliner khususnya ayam goreng,” jelas Heri dikutip bekasiguide.com pada Jumat, 29 Agustus 2025.
Menurut Heri, ada tiga tujuan besar di balik hadirnya Sabana Plus. Pertama, untuk memberdayakan masyarakat sekitar dengan membuka lapangan pekerjaan baru. Kedua, menjadikan tempat ini sebagai wadah silaturahmi sekaligus melanjutkan fungsi yang dulu dihadirkan Joglo Kembar. Dan ketiga, menciptakan alternatif tempat nongkrong keluarga dengan harga terjangkau, terlebih di tengah kondisi ekonomi masyarakat saat ini.
“Kami ingin Sabana Plus tidak sekadar tempat makan, tapi juga menjadi ruang silaturahmi, tempat kumpul keluarga, sekaligus mendukung ekonomi masyarakat sekitar. Karena itulah kami hadir dengan konsep yang ramah di kantong namun tetap nyaman,” tambahnya.
Keunikan lain dari Sabana Plus Jatiasih terletak pada konsep “Plus” yang dihadirkan. Jika biasanya outlet Sabana dibangun dengan gaya modern, kali ini nuansa Joglo tradisional tetap dipertahankan. Hal itu menghadirkan suasana berbeda, sekaligus menambah variasi menu dengan hidangan tradisional khas Nusantara di samping ayam goreng Sabana yang sudah dikenal luas.
“Kenapa ada kata ‘Plus’? Karena memang kami ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda. Tidak hanya ayam goreng, tapi juga makanan tradisional yang jadi pembeda, semua dipadukan dengan nuansa Joglo yang hangat dan klasik,” ujar Heri.
Untuk operasional, Sabana Plus Jatiasih buka setiap hari dari pagi hingga pukul 21.00 WIB.
Dengan konsep unik ini, Sabana Plus Jatiasih diharapkan bukan hanya menjadi destinasi kuliner baru, tetapi juga ruang kebersamaan yang mempererat tali silaturahmi masyarakat.
