Ketua Komisi II DPRD Kota Bekasi, Latu Har Hary, bertemu Komunitas Pecinta Masakan Betawi untuk membahas pelestarian warisan kuliner Betawi dan penguatan UMKM di Kota Bekasi.
Pertemuan tersebut menjadi ajang silaturahmi dan dialog untuk mendengarkan masukan komunitas soal upaya menjaga makanan tradisional Betawi, termasuk kuliner khas Bekasi sebagai bagian dari identitas budaya.
Latu menilai kuliner tradisional tidak hanya soal cita rasa, tetapi juga menyimpan nilai sejarah, budaya, dan potensi ekonomi.
“Pelestarian masakan Betawi harus berjalan beriringan dengan pemberdayaan UMKM. Kita ingin kuliner tradisional tetap dikenal generasi muda, sekaligus menjadi sumber penghidupan bagi masyarakat,” ujarnya dikutip bekasiguide.com, Sabtu 10 Oktober 2026.
Menurutnya, komunitas memiliki peran penting dalam menjaga resep, memperkenalkan makanan tradisional, serta membangun kebanggaan terhadap budaya lokal. Karena itu, aspirasi komunitas perlu ditindaklanjuti dalam pengembangan usaha, promosi produk, hingga perluasan akses pasar bagi pelaku UMKM.
Ia mendorong sinergi antara pemerintah daerah, komunitas, dan pelaku usaha untuk menciptakan ekosistem UMKM yang kuat. Dukungan dapat diwujudkan melalui promosi kuliner khas daerah, peningkatan kapasitas pelaku usaha, dan penyelenggaraan kegiatan pengenalan kuliner Betawi kepada masyarakat.
“Menjaga budaya lokal tidak cukup dengan mengenang tradisi masa lalu. Budaya harus tetap hidup, diwariskan, dan memberi manfaat ekonomi,” katanya.
“Kita ingin kuliner Betawi tetap lestari, UMKM Kota Bekasi semakin berkembang, dan pelaku usaha lokal mendapat ruang untuk tumbuh,” tutup Latu.
